社大學期結束了, 老師同學約好一起聚聚, 延著北宜公路我們來到位於石碇山上的"風雅軒", 晴朗的天空配上山間特有的微涼空氣, 一下車頓時令人神清氣爽
這間位於山中的小餐廳是一對年輕夫妻以雙手合力打造而成, 優雅的和風庭園讓客人一到餐廳心情便逐漸沈澱, 餐廳提供的是精緻的花素, 食材以當季新鮮蔬果為主, 佐以日式懷石料理手法處理, 來此的客人不僅可以品嚐到食物的美味, 用餐中更能享受山間特有的靜謐, 這時我的新玩具單眼也就順便拿出來練習練習囉, 不料因為忘了開防手震功能而且對單眼操控還不熟練, 有些照片拍的不甚理想, 無法像之前G10用起來那麼順手,有點對不起幫我挪盤子的同學, 看來得再多加把勁了
一進門主人家的桃子便到門口迎接
很有禪味的庭院
餐廳窗外的殘楓
最先上的茶泡飯, 在日本這是用來最後填肚子的, 為了適應中國人的飲食習慣所以先上吧
清爽卻味道十足的醃蘿蔔
文火燉煮了八小時的湯豆腐
這道是我最喜歡的沙拉, 特調的醬汁帶點芥茉味
青醬時蔬, 歹勢, 手動了有點模糊
佃煮時蔬
玉子燒
當地阿婆種的地瓜葉, 真的很讚
醃漬蕃茄, 很爽口
炸秋葵與金時地瓜
蔬菜味噌湯, 讓人吃了暖呼呼
飯後我們到一樓院子喝茶聊天, 茶點是當日現做的銅鑼燒
前幾天天冷, 院子裡的梅花都開了
主人自己居住的小屋, 面對山景真是再悠閒不過了
喝完茶大夥沿著餐廳旁的小路往上散步, 竟無意中來到隱藏在山中的私人窯場"碇青窯", 一走近主屋柔美的大提琴聲由屋中傾洩而出, 在山裡聽到這種低沈的琴聲格外動人, 週遭的寧靜讓大夥都有點擔心我們一行人突然出現會不會引起不便, 但不一會兒屋主李先生聞聲出現, 他是位爽朗卻又温文的作陶人, 並且很大方的歡迎我們隨處參觀, 讓我們這個一下午又多了美麗的插曲
由作陶屋主自建的磚屋, 外觀很有特色, 一磚一瓦都很用心, 而屋內的陳設也很別致, 只是礙人私人空間不便攝影
最棒的是屋前還有一個面山的大露台, 想必不管是清晨, 午後或者夜晚, 這裡變幻莫測的山景都百看不厭
由露台望向主屋
露台的夜燈也是屋主燒的作品
連地上的小方磚都可看出屋主的用心
在曲子告一段落後我們也見到了氣質優雅的女主人, 碰巧她也喜歡攝影, 還邀我們上樓看她在鄰近山中拍的一系列蜘蛛照片, 透過她的鏡頭真的讓我重新認識這種印象中毛茸茸的醜陋生物, 因為有些種類的蜘蛛不僅色彩鮮艷還有著美麗的花紋, 而些顏色之美是我們用人工顏料調都調不出來的
栽種在屋後的燈籠花, 可惜我記憶實在太差, 女主人講了二次還是記不住名字
看到風雅軒和碇青窯兩對夫婦的山居生活, 除了羨慕還是羨慕, 我不知道他們的物質生活如何, 但至少可以肯定的是他們是依著自己想要的方式在過生活, 這就夠了, 因為物質生活的富饒遠不如身心安頓來得自在與舒適
風雅軒: 台北縣石碇鄉碇格路2段5-1號, 電話: 26651981/0912948602, 需事先預約
碇青窯: 台北縣石碇鄉碇格路2段6-1號, 電話: 26651838, 造訪前也請連絡以免打擾
路線: 由北宜公路往石碇方向在24.5公里處左轉往下走北47縣道至6.5公里處, 見到招牌後右轉上山, 風雅軒再往上走即是碇青窯
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