當走在路上不再汗流浹背時, 秋真的來了, 由於家中成員多在秋冬過生日, 一攤攤的聚會是一定要的啦
, 首先登場的是小妹的生日, 這次仍訂在勺勺客, 因為那是她兒子的最愛, 而且娘也吃的慣, 所以再貴也得去
, 幸好這頓由遠在美國的哥哥贊助, 不然一餐下來可是會讓現在已是無業遊民的我心疼呢, 感温哦
勺勺客是一家陝西菜館, 由於陝西地處內陸偏遠地區, 新鮮食材取得不易, 故在食物保存上多以醃漬處理, 烹調方式除了熱炒也以油炸偏多, 而這家店擅用香料, 讓每一道菜都不同的驚喜, 菜餚口感則以軟爛酥脆居多, 口味算比較重但非常特別, 加上店內服務人員的裝扮, 真有那麼點邊疆的風味, 最特別的是牆上滿滿都是客人的推薦留言, 由此便可知道這家店受歡迎的程度, 若要前往最好三天前即訂位
由於陝西地理位置特殊, 鄰近大漠, 故這家店提供不同風味的地方餐, 菜色分為大漠, 陝西, 清真及仿古四大類, 有些菜因製作費時因此要事先預約, 有興趣前往的朋友建議事先上網看菜單然後事先訂, 如此就可以嚐到最地道的風味餐哦
首先登場的是泡饃, 我們點的是羊肉鮮湯底, 烹調前由客人先將泡饃撕成小塊, 這道程序可是小朋友的最愛
瞧, 壽婆妹妹與小外娚剝的多快樂, 這樣等上菜也不會無聊哦
這就是成品, 湯非常的鮮美, 店內也有豬肉口味, 但我個人偏好羊肉, 因為較沒有腥味, 特別吧, 而且可以加湯哦, 裡面還有大白菜及涼粉及香菇等
陝西菜 - 酥炸蕈菇, 鈞鈞的最愛
仿古菜 - 龍穿鳯翼, 雞腿肉夾火腿及筍片, 優哦
仿古菜 - 炙子骨排, 外皮酥脆但裡面的排骨軟嫩無比, 入口即化
清真菜 - 新彊羊肉串, 在烤好的羊肉串上灑上孜然粉及芝麻, 非常特別的風味
ps. 因顧著吃忘了拍照, 所以借用店家的圖片
陝西菜 - 燒魚梅, 維維帥哥的最愛, 這道菜最特別的是整條魚由內外翻, 油炸後再淋上醬汁, 非常特別
陝西菜 - 魚香茄盒, 茄子內包魚肉, 炸後再用醬汁勾芡, 味道十足
ps. 這張也是借用店家的圖, 因為吃完才想起來沒拍, sorry
飯後甜點當然也少不了囉, 我們點了核桃奶酪, 不錯喝哦, 配上奶香小饅頭, 令人回味無窮
這道也是店家有名的甜點, 大漠風味的蒙古炸奶豆腐, 用餛飩皮包cheese, 油炸後外皮灑上細糖粉, 那滋味真是讚啊, 歹勢吼, 店家, 照片再借用一下, 因為太好吃所以等不及我拍都進了大家的嘴巴了
瞧, 娘吃奶豆腐吃的多開心
(妹婿與170公分以上的"小"外娚)
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